如何点燃木炭 - 作者：温哥华串爷

俗话说的好，万事开头难

点燃木炭，是吃烧烤的第一步。很多朋友们总会被如何点燃木炭这件事情而困扰住，其实这件事看似很难，其实只要掌握技巧就容易搞定！

下面就是新技能GET时间!

首先将木炭堆成一堆，像一座小小的山丘，如果有固体助燃剂的朋友可以将助燃剂的四分之三埋在里面，露出一点在外面即可。用液体助燃剂的的朋友，只要将液体琳 在木炭上即可。第二步，点火。用带有手柄的点火器点燃助燃剂，这样既简单又安全。容易操作，女孩也可以做到的。接着用点火器将助燃剂引燃，此处切忌用报纸 引燃，不然报纸的灰烬会让你烧烤的时候很挠头。第三步，点燃之后，用扇子猛烈扇风，使炭火得到充足氧气，如果人多，大家一起扇，这样会加快碳的点燃!

世上无难事，只要肯扇风

待炭火烧起来后，火苗慢慢减小直到消失，这时碳已经开始变成灰白色，那么恭喜您，碳点燃了！一定要等到碳变成灰白颜色的时候才可以烧烤，不要燃烧着火苗就开始烤了！不然后果就是竹签子烧断，肉被烧焦....

最后将木炭铺开在烤炉里，放上准备烧烤的食物，大家可以开始愉快的烧烤啦!!!

另外，串爷送大家一个免费获得助燃剂的小窍门：将报纸泡一下平时炒菜的油，就可以替代助燃剂啦！串爷在这里祝大家烧烤愉快，更欢迎与大家一起交流烧烤心得以及方法，更欢迎大家向我们提出您的宝贵建议。

#生火教学