鸡心鸡胗鸡翅鸡脆骨以及牛肉串的制作方法 - 作者：温哥华串爷
继第一篇羊肉串的制作方法后，第二篇烧烤食物的制作心得与朋友们见面了。这一次串爷与大家分享如何腌制鸡心，鸡胗，鸡膝，鸡翅以及牛肉串。 鸡： 可以选择烧烤鸡心，鸡胗，鸡膝(鸡脆骨) 腌制方法： 1.腌制调料（依个人爱好选择）：生鸡蛋一枚，料酒，孜然粉，耗油，白糖，酱油，芝麻，辣...
如何点燃木炭 - 作者：温哥华串爷
俗话说的好，万事开头难 点燃木炭，是吃烧烤的第一步。很多朋友们总会被如何点燃木炭这件事情而困扰住，其实这件事看似很难，其实只要掌握技巧就容易搞定！ 下面就是新技能GET时间! 首先将木炭堆成一堆，像一座小小的山丘，如果有固体助燃剂的朋友可以将助燃剂的四分之三埋在里面，露出一...
